Si nos seguís recordaréis que hace poquito hablé sobre productos sin gluten ya que mi hija es celíaca y en las herboristerías ya había visto que hay un tipo de alimentos que se ha puesto muy de moda. Hoy os cuento que alimentarse total o en parte con alimentos orgánicos puede ser mucho más caro que con los habituales y no por ello estaremos más sanos.
Nuestros compañeros de Xataka Ciencia nos dan datos para que estemos al tanto de los nuevos estudios que te pueden hacer ahorrar dinero o al menos gastarlo sabiendo lo que compras cuando hablamos de alimentación.
Según un estudio de la Universidad de Stanford, cuyas conclusiones han sido dadas a conocer en Annals of Internal Medicine, los alimentos orgánicos no parecen ser más saludables que los convencionales. Consistió en analizar 240 artículos científicos relacionados con esta materia, la investigación ha sintetizado los resultados de 17 estudios realizados con humanos con alimentación orgánica y convencional y 223 que comparaban los niveles de nutrientes, bacterias o contaminación por pesticidas en ambos tipos de alimentos. Tan solo un nutriente, el fósforo, aparece en mayor medida en los alimentos orgánicos, algo que, según los investigadores, no tiene mucha relevancia clínica.
¿Has comprado alguna vez alimentos orgánicos?, ¿te compensó el precio de más?
Imagen | terren en Virginia En Xataka Ciencia | ¿Alimentos orgánicos? No son más sanos, aunque sí más caros En Ahorro diario | “El valor de la marca, ¿a qué no renunciarías nunca en tus compras? “ desde Bloggin Zenith En Ahorro diario | La cuesta de septiembre más barata comprando por internet